طريقة تحضير "الكورن دوج" المقرمشة

يتكون "الكورن دوج" من سجق (هوت دوج) مغطى بعجينة مقرمشة من الذرة، ويعتبر من الوجبات السريعة الشهية والمفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء.

 

 يتميز "الكورن دوج" بطعمه اللذيذ وقوامه الطري المقرمش، وهو مثالي كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسة خفيفة.

 

طريقة تحضير  هذه الوصفة الشهية بسهولة في المنزل

 

المكونات:

 

للعجينة:

 

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 بيضة.
• 1 كوب حليب.
• زيت نباتي للقلي.

 

الحشوة:

 

• سجق (هوت دوج) كمية حسب الرغبة.
• جبن موزاريلا مبشور (اختياري).
•  

 

للتغليف:

 

• 1 بيضة مخفوقة.
• فتات الخبز.

 

 

طريقة التحضير:

 

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي البيضة والحليب ثم أضيفيها إلى خليط الدقيق واخلطي جيدًا، حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
• اغرزي عودًا خشبيًّا في كل قطعة سجق.
• إذا كنتِ ترغبين بإضافة الجبن، قطّعي شرائح من الجبن الموزاريلا ولفيها حول السجق قبل غمسها في العجينة.
• اغمسي كل قطعة سجق في العجينة ثم في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• اقلي الكورن دوج، حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا من جميع الجوانب.
• ارفعي الكورن دوج على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• قدمي الكورن دوج ساخنًا مع الكاتشب أو المايونيز أو أي صوص آخر تفضلينه.