تعد أعواد الجبن المدخنة من ألذ وأبسط المقبلات التي يمكنك تحضيرها في المنزل. تتميز بقوامها المقرمش وطعمها الغني بفضل الجبن المدخن. يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة مع الصلصات المختلفة أو كمقبلات شهية في المناسبات العائلية.
طريقة تحضير "أعواد الجبن المدخنة" بسهولة في المنزل
المكونات:
- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1 كوب جبن شيدر مدخن، مبشور.
- ½ كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
- 2-3 ملاعق كبيرة ماء بارد.
طريقة التحضير
- في محضر الطعام، اخلطي الدقيق، الجبن، الزبدة، الملح والبابريكا حتى تتشكل عجينة مفتتة.
- أضيفي الماء تدريجيًا حتى تتماسك العجينة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطّعيها إلى شرائط رفيعة.
- رصي الأعواد في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، أو يمكنك قليها بالزيت النباتي لمزيد من القرمشة.
- قدمي أعواد الجبن مع صلصات التغميس المفضلة لديكِ مثل صلصة الرانش أو الكاتشب.
