"أجنحة الدجاج الحارة بالليمون والفلفل" من الأطباق المثالية لمحبي النكهات الحارة. تجمع هذه الوصفة بين الحموضة المنعشة من الليمون، وطعم الفلفل الحار؛ ما يجعلها خيارًا رائعًا لأي مناسبة أو تجمع عائلي.
طريقة تحضير "أجنحة دجاج بالليمون والفلفل"
المكونات:
- 1 كيلو أجنحة دجاج
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (بودرة أو مهروس)
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 3 فصوص ثوم، مفرومة ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
- ملح حسب الرغبة
- في وعاء عميق، اخلطي عصير الليمون، بشر الليمون، زيت الزيتون، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الثوم، البابريكا، والعسل (إن وجد) مع رشة ملح.
- أضيفي أجنحة الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها جيدًا لتتغطى بالكامل.
- اتركي الأجنحة منقوعة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة في الثلاجة.
- سخني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية وضعي أجنحة الدجاج في صينية مغطاة بورق زبدة.
- اخبزي الأجنحة لمدة 25-30 دقيقة، مع تقليبها في منتصف المدة لتتحمر من جميع الجوانب.
- قدمي الأجنحة ساخنة وزينيها بشريحة من الليمون ورشة فلفل طازج. يمكن تقديمها مع صوص الثوم أو اللبن لإضافة طعم إضافي.
