هل تعانين من النسيان المتكرر، وتجدين أن ذاكرتك باتت أضعف مما كانت عليه؟ لا داعي للهلع، فبعض التعديلات الغذائية يمكنها مساعدتك في الحفاظ على صحة دماغك وتعزيز الذاكرة.
إليك بعض "أطعمة الدماغ" التي يمكن أن تساهم في دعم قدراتك العقلية وذاكرتك على المدى البعيد.
المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات، مثل الجوز واللوز، على بروتينات تساهم في بناء وصيانة الخلايا العصبية في الدماغ. وهي غنية بالأحماض الأمينية وأوميغا 3 و6 الدهنية، التي تعزز التواصل العصبي وتساهم في تخزين الذكريات الجديدة.
سمك السلمون
يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3، وخاصة DHA، التي تعزز وظائف المخ وتحسن الذاكرة.
الفاصولياء
تساعد فيتامينات ب في الفاصولياء على تحويل المركب الكيميائي، الهوموسيستين، إلى مواد كيميائية أخرى في الدماغ مثل الأسيتيل كولين، الذي يساعد في خلق ذكريات جديدة.
التوت الأزرق
التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة، التي تحمي من الجذور الحرة؛ ما يجعله أحد أغذية الدماغ الرئيسة. كما يساعد التوت في مكافحة التغيرات التنكسية في الدماغ ويعزز الأداء العصبي والتواصل.
الخضار الداكنة والورقية
تحتوي على فيتامين E وحمض الفوليك اللذين يساهمان في حماية الخلايا العصبية وتطوير الدماغ الصحي.
اللحوم الحمراء الخالية من الدهون
تحتوي اللحوم الحمراء الخالية من الدهون مثل لحم الخاصرة، على الحديد الذي يساهم في إنتاج الناقلات العصبية، ويساعد خلايا الدم على حمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، ومنها الدماغ، ما يعزز الانتباه والتركيز.
الأفوكادو
غني بأحماض أوميغا الدهنية وفيتامين E، الذي يساهم في نمو الخلايا العصبية ويحمي الأغشية الخلوية.
الطماطم
تحتوي على الليكوبين، فهو مضاد الأكسدة الذي يخفف الالتهابات ، كما يساهم في نمو الخلايا الدماغية.
