طريقة تحضير "البسكويت الدنماركي"

"البسكويت الدنماركي" على طريقة الشيف أنطوني كيروز.

المكونات:

• زبدة 120 غراما

• سكر بودرة 1/4 كوب

• طحين 1 كوب

• نشا الذرة 1/4 كوب

• بيكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة

• ملح 1/2 ملعقة صغيرة

الطريقة:

• نمزج المكونات جيداً لنحصل على عجينة متماسكة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• نبدأ بتشكيل العجينة على شكلٍ كرات صغيرة، ثم بواسطة أسفل ملعقة خشب نشكل دائرة في الوسط.

• نخبز البسكويت 15 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية.

• نضع الشوكولاتة أو مربى الفريز على البسكويت وندعه يبرد تماماً قبل تقديمه.

أخبار ذات صلة

طريقة تحضير "ليزي كيك"