طريقة تحضير "بوسيت الليمون".. لعشاق النكهات الحمضية

بوسيت الليمون هو نوع من الحلويات اللذيذة التي تُعرف بقوامها الكريمي ونكهتها المنعشة، تجمع هذه الحلوى بين الطعم الحمضي والحلاوة، ما يجعلها تجربة مميزة لمحبي النكهات الحمضية.

 تقدم غالبًا في قشر الليمون، ما يضيف لمسة جذابة، ويعزز من طعمها الفريد.
 

إليك خطوات تحضير "بوسيت الليمون" على طريقة الشيف سمية عبيد التي تقدم ألذ الوصفات ضمن برنامج "حكايات مطبخ" على قناة فتافيت.

طريقة تحضير "بوسيت الليمون"

المقادير والمكونات:

• 4 حبات ليمون، بقشر سميك
• 1 ½ كوب كريمة سائلة
• ½ كوب سكر
• قشر ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• عصير 4 حبات ليمون
• أوراق النعناع، للتقديم

   

طريقة التحضير:

• قطعي حبات الليمون إلى نصفين.
• انزعي اللب واعصري الليمون باستخدام مصفاة، واحتفظي بقشر الليمون لاستخدامه كأطباق للتقديم.
• في قدر، اخلطي الكريمة السائلة، السكر، مستخلص الفانيليا، قشر الليمون، وعصير الليمون.
• صفي الخليط للحصول على قوام ناعم.
• قسمي الخليط في قشر الليمون المحفوظ.
• ضعي قشر الليمون في الفريزر لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
• قبل التقديم، زيني الأطباق بأوراق النعناع.