أكواب زبدة الفول السوداني هي حلوى شهيرة تتكون من طبقات من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني. يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقة من الشوكولاتة الذائبة في قوالب صغيرة، ثم إضافة حشوة زبدة الفول السوداني وتغطيتها بطبقة أخرى من الشوكولاتة. تُبرّد هذه الأكواب حتى تتماسك؛ ما يمنحها قواما غنيا ومذاقا لذيذا يجمع بين الحلاوة والملوحة.
طريقة تحضير "أكواب زبدة الفول السوداني"
المكونات:
للطبقة الأولى (الشوكولاتة):
- 200 غرام شوكولاتة داكنة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
للطبقة الثانية (زبدة الفول السوداني):
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1/4 كوب بسكويت مطحون (اختياري)
- قومي بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة على حمام مائي أو في المايكروويف.
- قلّبي الخليط حتى يصبح ناعما تماما.
- باستخدام قوالب السيليكون أو قوالب الكب كيك الورقية، اسكبي طبقة رقيقة من الشوكولاتة المذابة في القاع.
- ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتصلب الطبقة الأولى.
- في وعاء، اخلطي زبدة الفول السوداني مع السكر البودرة والبسكويت المطحون (اختياري).
- شكّلي الخليط على هيئة كرات صغيرة واضغطي عليها قليلا لتناسب حجم القالب.
- ضعي كرة من خليط زبدة الفول السوداني فوق الطبقة المتصلبة من الشوكولاتة.
- أضيفي طبقة أخرى من الشوكولاتة المذابة لتغطي الحشوة بالكامل.
- أعِيدي القوالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك تماما.
- أخرجي الأكواب من القوالب برفق، وقدميها باردة.
- يمكن حفظ الأكواب في الثلاجة لحين التقديم.
- أضيفي رشة من الملح البحري على الوجه لتعزيز النكهة.
