كرات زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وتُعرف في بعض المناطق باسم Buckeyes. تتكون عادة من خليط زبدة الفول السوداني، السكر البودرة، الزبدة، والفانيليا، ويتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة، ثم تُغمس في الشوكولاتة المذابة لتغليفها بطبقة مقرمشة.
طريقة تحضير كرات زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
المكونات:
- ¼ كوب زبدة فول سوداني
- 2 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 200 غرام شوكولاتة سوداء
- جوز هند للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء، امزجي زبدة الفول السوداني مع الزبدة والفانيليا جيدًا.
- سخّني الخليط في الميكروويف لمدة 20 ثانية، أو استخدمي حمامًا مائيًا لتذويبه.
- أضيفي السكر البودرة تدريجيًا مع التحريك حتى يتماسك المزيج.
- شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- ذوّبي الشوكولاتة في الميكروويف لمدة دقيقة أو حتى تصبح سائلة.
- غمّسي كرات زبدة الفول السوداني في الشوكولاتة المذابة، ثم تخلصي من الكمية الزائدة.
- ضعي الكرات المغطاة بالشوكولاتة على ورق زبدة واتركيها حتى تتماسك.
- أدخليها إلى الثلاجة لتبرد جيدًا قبل التقديم. ويمكنك تزيينها بجوز الهند المبشور حسب الرغبة.
