ساندويتش "سلوبي جو بالجبنة" هو وجبة أمريكية شهيرة تتكون من لحم مفروم مطهو مع صلصة الطماطم الحارة والمتبلة، يتم تقديمه داخل خبز برغر مع إضافة طبقة من الجبن الذائب مثل الجبن الأميركي أو الجبن الشيدر.
يعتبر هذا الساندويتش من الأطعمة السريعة المفضلة في العديد من الأماكن. إليك خطوات تحضيره في المنزل.
طريقة تحضير ساندويتش "سلوبي جو بالجبنة"
المكونات:
- 500 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 علبة (400 غرام) صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 قطع جبنة شيدر
- 4 قطع خبز برغر
طريقة التحضير:
- سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واطبخيه حتى ينضج ويتغير لونه.
- أضيفي صلصة الطماطم، الكاتشب، خل التفاح، السكر، مسحوق الثوم، الفلفل الأسود، والبابريكا.
- اتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.
- خففي النار واتركي المزيج ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
- ضعي الجبنة فوق الخليط وقلبي، حتى تذوب الجبنة بشكل جيد.
- قدمي السلوبي جو في خبز البرغر على شكل ساندويتشات.
- يمكن إضافة بعض الخضراوات الطازجة أو البطاطا المقلية إلى جانب الساندويتش.
