كشفت دراسة طبية حديثة، أن إضافة القليل من الفلفل الحار إلى نظامك الغذائي، كفيل بتحسين صحة قلبك وتقليل خطر الوفيات المبكرة بنسبة تصل إلى 12%.
وقالت الدراسة التي نشرتها Journal of the American College of Cardiology، إن تناول الفلفل الأحمر الحار يساعد على تحسين صحة القلب وتقليل معدل الوفيات المبكرة بنسبة تصل إلى 12-13%.
وأكد د. أميت باخاي، أحد الأطباء الرائدين في مجال صحة القلب، أن إضافة القليل من توابل الفلفل الأحمر الحارة إلى نظامك الغذائي لا يؤدي إلى تحسين نكهة الطعام فحسب، بل يقدم فوائد صحية جمة، إذ يحتوي الفلفل الأحمر الحار على مركب "الكابسيسين"، الذي يعمل على تحسين تدفق الدم وتوسيع الأوعية الدموية.
تحديات جديدة في مواجهة الأزمات الصحية
وتأتي هذه الاكتشافات الصحية في ظل تقرير مثير للقلق من British Heart Foundation، الذي أظهر أن معدل الوفيات المبكرة بسبب أمراض القلب في المملكة المتحدة وصل إلى أعلى مستوى له خلال الـ 14 عامًا الأخيرة.
وعلقت د. تشارمين جريفثس، الرئيسة التنفيذية للمؤسسة، على هذه الأرقام بقولها: تظهر هذه الإحصائيات أننا تأخرنا عقدًا في مكافحة أمراض القلب. على الرغم من التطور الطبي الهائل، لا يزال العديد من الأشخاص يفقدون حياتهم بسبب أمراض يمكن الوقاية منها.
كيف يمكنك إضافة الفلفل الحار إلى أطباقك اليومية؟
إليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام الفلفل الأحمر الحار في نظامك الغذائي اليومي:
- تقطيع الفلفل طازجًا وإضافته إلى السلطات أو السندويشات للحصول على نكهة حارة وطازجة.
- إضافة الفلفل إلى الصلصات الحارة المنزلية لتعزيز النكهة وجعل الأطباق أكثر حرارة.
- استخدام الفلفل في الأطعمة المطهية مثل: الكاري، والشوربات، واليخنات لإضفاء نكهة مميزة على الطبق.
- رش الفلفل المجفف أو المطحون على البيض، البيتزا، أو البطاطا المقلية لإضافة النكهة والفائدة.
- إضافة الفلفل إلى المشروبات مثل: الشاي أو العصائر الحارة لتجربة نكهات جديدة وتحفيز حرق السعرات الحرارية.
