طريقة تحضير "الذرة بالجبنة" الكورية

اكتشفي سر شعبية المطبخ الكوري مع طبق "الذرة بالجبنة"، فهو أحد الأطباق الجانبية المحبوبة في كوريا الجنوبية، ويقدم عادة في المطاعم والمقاهي.

 

 استمتعي بطعم الأصالة الكورية في كل قضمة.

 

طريقة تحضير طبق "الذرة بالجبن" على الطريقة الكورية بسهولة في المنزل

 

المكونات:

• 1 علبة ذرة حلوة معلبة أو مجمدة (500 غرام).
• 1/2 نص كوب جبن موزاريلا مبشورة، ويمكن استخدام جبنة شيدر أو أي نوع جبنة ذائبة أخرى.
• 2 مكعب زبدة.
• 1 بصلة مفرومة ناعمة.
• 1 قرن فلفل أحمر مفروم ناعم (لإضافة نكهة حارة).
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• 1/2 نصف ملعقة صغيرة سكر.

 

 

طريقة التحضير:

 

• في مقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
• أضيفي البصل المفروم والفلفل الأحمر المفروم وقلبي حتى يذبل البصل.
• أضيفي الذرة والملح والفلفل الأسود والسكر وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• وزعي خليط الذرة في طبق مقاوم للحرارة ورشي فوقه الجبن الموزاريلا.
• أدخلي الطبق إلى الفرن المسخن مسبقاً، حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
• قدمي الذرة بالجبن ساخنة كطبق جانبي.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل الذرة الحلوة، أو الفطر المفروم، أو البصل الأخضر.
• يمكنك إضافة توابل أخرى مثل البابريكا أو الثوم البودرة حسب ذوقك.