"بيتزا السلامي والفطر".. استمتعي بتجربة أشهى وصفة

من لا يعشق البيتزا بجميع نكهاتها؟ إنها وجبة لذيذة تناسب كل الأوقات.

اليوم، نقدم لك وصفة بيتزا السلامي والفطر من الشيف محمد صلاح، الذي يقدم ألذ الوصفات في برنامج "حكايات مطبخ" على قناة "فتافيت".

المقادير المكونات:

• عجينة (قاعدة بيتزا)
• طماطم مقشرة
• ثوم
• ريحان
• فطر طازج مقطع
•  سلامي
• زيتون أسود مقطع
• جبنة موزاريلا

 

طريقة التحضير:

تحضير صلصة الطماطم:

• قشري الطماطم وقطعيها ثم اطهيها في قدر مع الثوم المهروس والريحان على نار متوسطة حتى تتكاثف الصلصة.

تحضير البيتزا:

•  افردي صلصة الطماطم بالتساوي على قاعدة العجين.
•  ضعي شرائح السلامي، ثم أضيفي الفطر والزيتون والجبنة الموزاريلا.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية، ثم أدخلي البيتزا إلى الفرن نحو 10 إلى 15 دقيقة، حتى تذوب الجبنة، ويصبح 
• القاع ذهبي اللون
• أخرجيها من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً ثم قطّعيها وقدّميها ساخنة.