البيتزا واحدة من الوجبات معشوقة الجماهير، إذ لا يخلو منزل من فرد واحد على الأقل يدمن تناولها باستمرار، ما يضعها في مقدمة الوصفات التي تحرص كل أم على تعلمها.
لذا، يكثر البحث على موقع "جوجل" عن وصفة بيتزا سريعة وسهلة للمبتدئين، وكيفية تحضير بيتزا سهلة، ومقادير بيتزا سريعة؛ أملا في اتقان الوجبة اللذيذة في المنزل دون أن تستغرق الكثير من الوقت والجهد.
وتمتاز وصفة البيتزا المنزلية بأنها سهلة، ولا تحتاج إلى تخمير العجينة أو الانتظار طويلا لتناولها، فقط كل ما عليك هو خلط المكونات والسماح للعجينة بالراحة لمدة 5 دقائق، ثم تصبح جاهزة للاستخدام والنتيجة تكون مطاطية ومبهرة.
أسهل طريقة لعمل البيتزا السريعة في المنزل
عرض موقع allrecipes طريقة عمل البيتزا المنزلية بسهولة، موضحا أن الإعداد يستغرق 10 دقائق فقط، ووقت الطهي نحو 15 دقيقة، مشيرا إلى أن هذه الوصفة تصلح للمبتدئين لسهولتها ونتائجها المضمونة.
اقرأ أيضا: بدائل صحيّة تغنيكِ عن البيتزا التقليدية بمكوّنات من مطبخكِ
مقادير البيتزا السريعة:
هنا نحتاج إلى 5 مكونات فقط، إضافة إلى بعض الماء الدافئ، وهي:
- 1 كوب ماء دافئ (45 درجة مئوية)
- 1 عبوة خميرة جافة نشطة (0.25 أونصة)
- 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
- ½2 كوب دقيق الخبز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير البيتزا السهلة:
ضعي الماء الدافئ في وعاء، وأضيفي الخميرة والسكر ثم امزجي الخليط حتى يصبح كريميًا.
أضيفي الدقيق، والزيت، والملح إلى الخميرة، واخلطي العجين بيديكِ أو بخلاط مزود بخطاف عجين حتى تصبح ناعمة.
دعي العجين يرتاح من 5 إلى 10 دقائق.
اقلبي العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بقليل من الدقيق، وباستخدام النشابة الخشبية افرديها على شكل دائري بحجم 12 بوصة.
ضعي العجينة في صينية البيتزا المجهزة.
أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا، واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، تقريبا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
