"بانغ بانغ تشيكن"... وصفة شهية وسهلة التحضير

"بانغ بانغ تشيكن" هو طبق مميز من الدجاج المقلي المقرمش، يُغطى بصلصة حارة وحلوة، ما يمنحه نكهة فريدة ولذيذة، يتميز هذا الطبق بسهولة وسرعة تحضيره، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو رئيسة، ويكتسب شهرة واسعة على وسائل التواصل الاجتماعي بفضل طعمه الرائع ومظهره الشهي.
 

خطوات تحضير وصفة "بانغ بانغ تشيكن" 

المكونات:

 

• 3 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، ومقطعة إلى مكعبات
• 3 ملاعق نشا 
• ¼ ربع كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة خل 
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة فلفل بودرة

 

الصوص:

 

• ½ نصف كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 2 ملعقة صغيرة سيراتشا صوص (صوص حار) 
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش

 

للتزيين: 

 

• بذور سمسم محمصة
• بصل أخضر، مقطع إلى شرائح صغيرة

 

 

طريقة التحضير:

 

• اخلطي النشا والحليب والبهارات والثوم والخل في وعاء.
• اغمسي قطع الدجاج في الخليط واقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً مقرمشاً.
• في وعاء آخر، امزجي المايونيز مع البصل، السيراتشا، الفلفل، العسل، والخل حتى تتجانس المكونات تماماً.
• ضعي قطع الدجاج المقلي على طبق التقديم ووزعي فوقها صلصة البانغ بانغ الشهية.
•  زيني الطبق بالسمسم والبصل الأخضر.