طريقة تحضير "جبنة فيتا بالسمسم والعسل".. خفيفة ومثالية

هل ترغبين في مزيج مثالي يجمع بين المالح والحلو والقرمشة؟ جربي جبنة الفيتا المقرمشة المغطاة بالعسل الذهبي والسمسم المحمص.

طريقة تحضير "جبنة فيتا بالسمسم والعسل"


المقادير والمكونات:

• 2 قطعة جبنة فيتا متوسطة الحجم
• 1 بيضة مخفوقة
• 2 ملعقة عسل
• ½ ملعقة فلفل أحمر حار
• 1 كوب طحين
• ½ نصف كوب سمسم أبيض أو أسود، أو مزيج منهما
• أوريجانو (لإضافة نكهة عشبية)

 

طريقة التحضير: 

• في طبق، اخفقي البيضة جيداً، وفي طبق آخر، ضعي الطحين.
• في طبق ثالث، اخلطي السمسم والأوريجانو والفلفل الأحمر الحار جيداً حتى تتجانس المكونات.
• قطعي جبنة الفيتا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• اغمسي كل قطعة في الطحين، ثم البيض المخفوق، وأخيرًا في خليط السمسم والتوابل، مع التأكد من تغطية الجوانب كلها جيداً.
• سخني زيتاً غزيراً في مقلاة على نار متوسطة.
• اقلي قطع الجبن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجوانب جميعها.
• ارفعي قطع الجبن على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• رصي قطع الجبن المقرمشة في طبق التقديم، ثم اسكبي العسل فوق كل قطعة.