"سلطة التين والجرجير".. وصفة صحية ومغذية

تعتبر سلطة التين والجرجير من أشهى السلطات الموسمية التي تتميز بمذاقها الحلو والحامض وهي مثالية لتناولها في فصلي الخريف والشتاء.

يضفي التين الحلاوة الطبيعية على السلطة، بينما يمنح الجرجير نكهة لاذعة منعشة. هذه السلطة غنية بالعناصر الغذائية والألياف، وتعد خيارًا صحيًا ولذيذًا في الوقت نفسه.

طريقة تحضير "سلطة التين والجرجير"

المكونات: 

• 200 غرام ضمة جرجير
• 6 حبات تين متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع
• 100 غرام جبنة فيتا، مقطعة
• ¼ كوب بندق، محمص ومفتت
• ¼ كوب بذور رمان 
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة خل
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
  
  

 طريقة التحضير:

• في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، العسل، خل البلسميك، الملح، والفلفل الأسود. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
• في طبق تقديم، ضعي أوراق الجرجير. أضيفي قطع التين، جبن الماعز، البندق، وبذور الرمان.
• اسكبي صلصة الزيت والعسل فوق المكونات وقلبي بلطف لتوزيع الصلصة بالتساوي على جميع المكونات.
• قدمي السلطة فوراً وهي باردة، ويمكنك تزيينها بشريحة من الليمون أو بضع أوراق من النعناع.