تأثير التغذية على الصداع النصفي.. الأطعمة المفيدة والضارة والنظام الغذائي الأفضل
صحة ورشاقة
تحتوي الأطعمة التي نأكلها والمشروبات التي نتناولها على مركبات يمكن أن تسبب الصداع النصفي أو تزيده سوءًا، وأخرى قد تساعد في تقليل شدة النوبات وتهدئة المريض.
ورغم أن هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي تعرف بكونها تزيد من حدة الصداع النصفي، أو تخفف من وطأته، فإن الأمر في النهاية يختلف من شخص إلى آخر. لذلك، يجب عليك تحديد محفزاتك الخاصة عن طريق الاحتفاظ بسجل طعام يومي.
بمعنى آخر، من المهم أن تكتب كل ما تأكله وتشربه، وتتبع المحفزات غير الغذائية، وتلاحظ متى تعاني من الصداع النصفي وشدته، إذ يساعد هذا في تحديد نمط معين لطبيعة محفزاتك، وتصبح قادرًا على معرفة الأطعمة التي تسبب الصداع النصفي وتبتعد عنها.
ما الأطعمة التي يجب تجنبها لمن يعاني الصداع النصفي؟
الأطعمة التي قد تحفز نوبات الصداع النصفي كثيرة، لذا أعد موقع webmd قائمة بالأطعمة المسببة للصداع النصفي لدى فئة عريضة من الناس، وتتضمن:
- الأطعمة التي تحتوي على التيرامين، مثل الجبن القديم والأسماك المدخنة.
- الكافيين الموجود في القهوة والشاي والكولا والمشروبات الغازية.
- الأطعمة المصنوعة من النترات، مثل البيبروني، والهوت دوج.
- الفواكه المجففة
- رقائق البطاطس
- البيتزا والفول السوداني وكبد الدجاج
- المخبوزات الأخرى التي تحتوي على الخميرة، مثل الخبز والكعك
- الشوكولاتة
- منتجات الألبان مثل الزبادي
- الفواكه أو العصائر مثل الحمضيات والموز والتوت والخوخ الأحمر والبابايا والباشن فروت والتين والتمر والأفوكادو
- الخضروات مثل البصل والبازلاء والفاصوليا والذرة ومخلل الملفوف
- المكسرات وزبدة الجوز
- الزيتون
- منتجات الصويا
- الطماطم
- الخل
الأطعمة التي تساعد في الوقاية من الصداع النصفي
رأى موقع medicalnewstoday أن هناك بعض الأطعمة التي قد تساعد على منع حدوث الصداع النصفي أو التحكم في نوباته من خلال تجنب المحفزات المعروفة، وتتضمن:
1- الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم
تظهر دراسات محدودة أن المغنيسيوم قد يساعد في منع تكرار الصداع النصفي وشدته، والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم تشمل:
- الخضر الورقية، بما في ذلك اللفت، والسبانخ، والكرنب.
- المكسرات، بما في ذلك اللوز، والكاجو، والجوز البرازيلي.
- الفاصوليا، بما في ذلك الفاصوليا السوداء.
- بذور اليقطين والشيا.
2- الأحماض الدهنية أوميغا-3
تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي الصحي الشامل. إن ضمان تناول كمية كافية من أحماض أوميغا 3 الدهنية كجزء من نظام غذائي صحي قد يقلل من تكرار وشدة الصداع.
وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية:
- الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل
- عين الجمل
- فول الصويا
- الأطعمة المدعمة بالأوميغا 3، مثل الحليب
3- الأطعمة عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات
عندما يعطي الأشخاص الأولوية للأطعمة الغنية بالبروتين والدهون مع الحد من تناول الكربوهيدرات يساعد ذلك في تجنب نوبات الصداع النصفي، وتشمل الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ما يلي:
- اللحوم الخالية من الدهن
- البيض
- المأكولات البحرية
- السمنة
- المكسرات والبذور
- الخضروات غير النشوية مثل الهليون والخرشوف
وأضاف موقع muschealth على القائمة ما يلي:
- النعناع
- دقيق الشوفان
- الفلفل الحار
- الثوم
- الزنجبيل
- الكرنب
- البروكلي
- كل الحبوب
- منتجات الألبان
- البيض
- الدجاج
- الديك الرومي
- حبوب السمسم
اقرأ أيضا: حقائق هامة يجب معرفتها عن الصداع النصفي
ما أفضل حمية غذائية للصداع النصفي؟
قد يساعد تناول نظام غذائي صحي في منع نوبات الصداع النصفي، لكن يجب أن يتكون من الأطعمة الطازجة قدر الإمكان، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
وتشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون ومنخفض الكربوهيدرات قد يمنع الصداع النصفي، ومن أبرز هذه الأنظمة الغذائية الكيتو وحمية البحر الأبيض المتوسط.
1- الصداع النصفي وحمية البحر الأبيض المتوسط
أوضح موقع everydayhealth أن النظام الغذائي الصحي للصداع النصفي هو نظام غذائي طازج، وهذا يعني تناول الكثير من الخضار والفواكه والتقليل من السكريات المضافة والأطعمة المصنعة، ونصح باتباع حمية البحر الأبيض المتوسط.
وتتضمن حمية البحر الأبيض المتوسط تناول:
- الفواكه
- الخضروات
- الحبوب الكاملة
- المأكولات البحرية
- المكسرات
- البقوليات
- زيت الزيتون
- كميات صغيرة من منتجات الألبان (الزبادي والجبن)
2- الصداع النصفي ونظام الكيتو الغذائي:
يدعو نظام الكيتو الغذائي الأشخاص إلى الحصول على 70 إلى 80% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون عن طريق استهلاك الأطعمة مثل:
- البيض
- اللحوم التي تتغذى على العشب
- منتجات الألبان كاملة الدسم
- المكسرات
- ويوصي بنسب أقل من:
- البروتين
- الكربوهيدرات
- الخضروات منخفضة الكربوهيدرات، مثل اللفت والبروكلي والهليون والفطر
