عند الحديث عن العناية بالعيون، غالبًا ما يتم التركيز على النظارات الطبية وقطرات العين، لكن يجب علينا ألا نغفل دور الغذاء في الحفاظ على صحة العين. فالتغذية السليمة تلعب دورًا مهمًّا في دعم صحة ووضوح الرؤية.
مشاكل الرؤية المعاصرة متنوعة وتشمل إجهاد العين نتيجة للاستخدام المفرط للشاشات الرقمية، بالإضافة إلى التغيرات الطبيعية المرتبطة بالعمر.
وتشير الأبحاث التي أجريت بواسطة "AREDS" إلى أن هناك وسائل للوقاية من تدهور البصر ومشكلات العين تتجسد في مجموعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات الأساسية مثل الزنك، وفيتامين C وE، واللوتين، والأوميغا 3، والتي تساهم في الحفاظ على صحة العين وتقليل خطر تدهور البصر.
فعلى سبيل المثال، يُعتقد أن هذه المغذيات لها القدرة على الحد من خطر التنكس البقعي والمساهمة في الحفاظ على الرؤية بشكل جيد، وذلك بنسبة تصل إلى 25%.
ومن الأطعمة التي تدعم صحة العين وتحارب مشاكل الرؤية:
الأسماك الغنية بأوميغا 3
تناول الأسماك مرتين في الأسبوع يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة العيون ويساعد في الوقاية من مشاكل الرؤية المحتملة في المستقبل. وتعتبر الأسماك مثل: السلمون والماكريل، والسردين، مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية التي تدعم صحة الشبكية وتحارب جفاف العيون.
البيض
يُعتبر البيض مصدرًا غنيًّا باللوتين والزياكسانثين، وكذلك فيتامين D الذي يسهم في تقوية الرؤية وحماية العين من التأثيرات الضارة للضوء الأزرق.
المكسرات والبذور
المكسرات والبذور بما فيها اللوز، وبذور الشيا، والجوز، تعتبر مصادر ممتازة لفيتامين E، الذي يُعد مضادًا للأكسدة. يعمل فيتامين E على حماية الخلايا في العينين من التلف الناتج عن الأكسدة، وهو عمل مهم لصحة العين.
الخضراوات الورقية الداكنة
الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب الأجعد تعتبر مصادر ممتازة لللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة القوية إذ أثبتا فاعليتهما في الوقاية من التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
الفواكه الحمضية والبرتقالية
الفواكه الحمضية والبرتقالية مثل البرتقال، واليوسفي، والليمون، تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C، الذي يُعتبر ضروريًّا لصحة الأوعية الدموية في العين والمساهمة في الوقاية من الأمراض البصرية.
الجزر والبطاطا الحلوة
الجزر والبطاطا الحلوة يعتبران من المصادر الممتازة للبيتا كاروتين وفيتامين A، إذ يلعبان دورًا مهمًّا في صحة العين وتعزيز الرؤية الجيدة، خاصة في الضوء الخافت.
نصائح إضافية لعيون بصحة جيدة
التنوع الغذائي: يعتبر التنوع في النظام الغذائي أمرًا مهمًّا لصحة العيون. حاولي تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل: الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية في وجباتك اليومية لضمان تغطية جميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة العين.
الترطيب: يُعتبر الحفاظ على ترطيب العيون أمرًا مهمًّا لمنع الجفاف والتهيج. حاولي شرب كميات كافية من الماء يوميًّا.
الحد من الأطعمة الضارة: قللي من تناول الأطعمة الغنية بـ السكريات المكررة والدهون المتحولة، إذ يمكن أن تسبب هذه الأطعمة التهابات في الجسم وتؤثر سلبًا على صحة العيون.
أخبار ذات صلة
