قصة الفطر العملاق في الريف الإنجليزي.. غذاء عائلة لأسبوع (صور)

في أحد الأيام، بينما كانت أليسمون مينيت (27 عامًا) برفقة والدها في نزهة في الريف الإنجليزي، اكتشفا حبة فطر ضخمة تزن 5 كيلوغرامات وسط العشب في حقل بنورث مارستون بمقاطعة باكينغهامشير، وقررت أليسمون وعائلتها الاستمتاع بتناول الفطر في وجباتهم على مدار أسبوع كامل.

 

 

شغف أليسمون ومعرفتها بجمع الفطر الصالح للأكل

أليسمون، عازفة موسيقى، تتمتع بخبرة كبيرة في جمع الفطر وتحديد الأنواع الصالحة للأكل، بحيث تميز بين الفطر السام والصالح بتفاصيل دقيقة.

وتؤكد أن "فطر البافبول هو الأسهل في التعرف عليه، ويبدو كأنه من كوكب آخر"، كما أنها تعرف الأشكال والألوان التي يجب تجنبها.

تحضير أطباق لذيذة باستخدام الفطر الضخم

بعد اكتشاف الفطر، قررت أليسمون استخدامه لتحضير العديد من الأطباق الشهية مثل رغيف اللحم وشرائح الفطر، بالإضافة إلى بيتزا الفطر التي كانت قد شاهدت وصفة تحضيرها على "تيك توك". وتصف البيتزا بأنها كانت لذيذة جدًا.

تحذيرات من تناول الفطر البرّي دون معرفة كافية

أثارت حادثة تسمم لثلاثة أشخاص في جيرسي في سبتمبر/أيلول، نتيجة تناولهم فطرًا سامًا، تحذيرات من تناول الفطر البرّي دون معرفة دقيقة بأنواعه.

وقد حذرت شارلوت شينكين، المتخصصة في علم الفطر، من المخاطر التي قد تؤدي إلى تسمم قاتل إذا تم تناول الفطر البرّي غير المميز، داعية إلى ضرورة استشارة الخبراء وترك عينة غير مطهوة إذا شك الشخص في نوع الفطر.