مؤخراً، انتشر على منصات التواصل الاجتماعي ترند "الجوز بالعسل"، الذي أصبح من الوجبات الخفيفة المحبوبة بفضل مزيجها المثالي بين قرمشة الجوز وحلاوة العسل.
يتميز هذا الطبق ببساطة تحضيره وفوائده الصحية العديدة، حيث يُعد الجوز مصدراً غنياً بالدهون الصحية، الألياف، والبروتينات، بينما يحتوي العسل على فيتامينات، معادن، ومضادات أكسدة قوية.
طريقة تحضير الجوز بالعسل في المنزل
المكونات:
- 2 كوب جوز (حوالي 280 غرام)
- 1/2 نصف كوب عسل (حوالي 100 غرام)
- يمكنك نقع الجوز في الماء لمدة ساعة قبل تحضيره؛ ما يساعد على جعله أكثر طراوة ويمنحك قرمشة أخف عند تحميصه.
- في وعاء، امزجي الجوز مع العسل جيداً حتى يتغطى الجوز بالعسل بالتساوي.
- افردي خليط الجوز بالعسل على صينية مبطنة بورق الزبدة. ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح الجوز ذهبي اللون ومقرمشاً.
- إذا كنت تستخدمين القلاية الهوائية، ضعي الخليط في السلة واخبزيه على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح الجوز مقرمشاً.
- اتركي الجوز بالعسل ليبرد تماماً قبل تقديمه.
- يمكنك تخزين الجوز بالعسل في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
