تختلف طرق تحضير شاي الماتشا وفقًا للتفضيلات الشخصية، ولكن التحضير الجيد يمكن أن يجعل من هذا المشروب تجربة رائعة. إليك كيفية إعداد لاتيه شاي الماتشا سواء أكان ساخنًا أم مثلجًا.
الأدوات الأساسية لتحضير شاي الماتشا
- بودرة الماتشا الفاخرة
- وعاء الشاوان المخصص لشاي الماتشا
- خفاقة تشيسن من الخيزران
- مغرفة تشاشاكو من الخيزران
طريقة تحضير لاتيه شاي الماتشا المثلج
المكونات:
- 2.5 ملعقة صغيرة بودرة الماتشا
- 250 مل حليب (يمكنك اختيار حليب جوز الهند، حليب كامل الدسم، أو حليب الشوفان)
- ثلج
- 100 مل ماء ساخن
طريقة التحضير:
- استخدمي مصفاة ناعمة لتنخيل 2.5 ملعقة صغيرة من بودرة الماتشا في وعاء الشاوان، لتجنب التكتلات.
- أضيفي 100 مل من الماء الساخن إلى الماتشا المنخلة.
- استخدمي خفاقة التشيسن لتحريك المزيج بقوة على شكل حرف M، حتى تتكون رغوة خفيفة ويذوب الماتشا تمامًا.
- املئي كوبًا بالثلج.
- اسكبي الحليب فوق الثلج في الكوب. يمكنك تسخين الحليب قليلاً إذا كنت تفضلين ذلك، ولكن لا تجعليه يغلي.
- صبي مزيج الماتشا فوق الحليب والثلج.
- يمكنك التحريك بلطف للاستمتاع بتداخل النكهات أو تركه على شكل طبقات.
طريقة تحضير لاتيه شاي الماتشا الساخن
المكونات:
- 2 ملعقة صغيرة بودرة ماتشا
- 30 مل ماء ساخن (ليس مغليًا)
- 150 مل حليب (يمكنك اختيار حليب جوز الهند، حليب كامل الدسم، أو حليب الشوفان)
- سكر أو شراب (اختياري)
طريقة التحضير:
- استخدمي مصفاة ناعمة لتنخيل 2 ملعقة صغيرة من بودرة الماتشا في وعاء الشاوان للحصول على قوام ناعم.
- أضيفي 30 مل من الماء الساخن إلى الماتشا المنخلة.
- استخدمي خفاقة التشيسن أو خفاقة كهربائية لتحريك المزيج حتى تتكون رغوة ويذوب الماتشا تمامًا.
- سخني 150 مل من الحليب في المايكرويف أو على النار حتى يصبح دافئًا، دون أن يصل إلى درجة الغليان.
- إذا كان لديك عصا بخار، يمكنك استخدامها لتكوين رغوة على الحليب.
- إذا كنتِ ترغبين، أضيفي السكر أو أي نوع من الشراب المكثف إلى الحليب وقلبي جيدًا لضمان الذوبان.
- اسكبي الحليب الدافئ فوق مزيج الماتشا، ثم حركي برفق لدمج النكهات.
جميع الحقوق محفوظة ©️ 2024 شركة إرم ميديا
