طريقة تحضير سلطة "الشمندر بالفيتا والجوز"

سلطة "الشمندر بالفيتا والجوز" من الأطباق الغنية والمغذية، فهي تجمع بين نكهات مميزة وألوان جذابة تجعلها خيارًا مثاليًا لتناولها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي يزيّن مائدتكِ.

 

إليك طريقة تحضير هذه السلطة:

 

المكونات:

 

• 3 حبات شمندر مسلوقة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 100 غرام جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات
• نصف كوب جوز مجروش
• ربع كوب بقدونس مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

 

طريقة التحضير:

 

• في وعاء كبير، ضعي الشمندر المقطع، ثم أضيفي إليه جبنة الفيتا والجوز والبقدونس.
• في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
• اسكبي الصلصة على مزيج الشمندر واخلطي جيدًا، حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
• قدمي السلطة باردة وزيّنيها ببعض أوراق البقدونس الطازجة.