طريقة تحضير "منغوليان بيف"

"منغوليان بيف" على طريقة الشيف أنطوني كيروز.

المكونات:

• لحم ستيك 250 غراما

• نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة

• زنجبيل 20 غراما

• ثوم 2 فص

• صويا صوص 4 ملاعق كبيرة

• ماء 1/4 كوب

• سكر بني 2 ملعقة كبيرة

• بصل أخضر 25 غراما

• سمسم 1 ملعقة صغيرة

الطريقة:

• نضع شرائح الستيك مع نشا الذرة ونخلط جيدًا.

• على نار متوسطة نضع الخليط نحو 5 دقائق ثم نسكبه في وعاء.

• في المقلاة نفسها نضع الزنجبيل والثوم على نار متوسطة ونضيف الصويا الصوص وباقي المكونات، ثم نضيف اللحم والبصل الأخضر والسمسم.

أخبار ذات صلة

طريقة تحضير "سلطة المغربية"