تُبين الاتجاهات الحالية أن السعي الإقليمي إلى الحصول على الغذاء الصحي يتزايد، ويغير سكان االمنطقة من عاداتهم الغذائية للالتزام بأنماط حياة صحيّة أكثر.
ومع اقتراب شهر رمضان المبارك، يشارك خبراء إنديا جيت اليوم بعض النصائح المفيدة حول تناول الطعام الصحي خلال الشهر الفضيل:
تناولي الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة
قد يبدو تناول الوجبات السريعة أمراً سهلاً وملائمًا، لكن هذه الأطعمة تفتقر إلى العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك والتي تزوده بالطاقة خلال فترات الصيام لفترات طويلة.
إن الوجبات السريعة والأطعمة المعالجة مليئة بشراب الفركتوز والـ إم إس جي. والصوديوم، هي عناصر ومركبات سيئة للجسم بشكل عام وخصوصاً للقلب.
حاولي أن تقومي بشراء الفواكه والخضراوات المنتجة محليًا بدلاً من الأطعمة السريعة، هذه الأطعمة مليئة بالمواد المغذية، فمثلاً تحتوي الأطعمة مثل الكينوا على الحديد والمغنيسيوم والريبوفلافين، كما أنها تحتوي على ضعف الألياف مقارنة بالحبوب الأخرى، وستكون العنصر المثالي للحفاظ على صحة المعدة والجسم خلال شهر رمضان.
ويمكن بسهولة تخزين هذه المواد الغذائية من قبل الجسم؛ ما يجعل شهيتك وجوعك أقل حِدّة ويحوِّل شهيتك بعيداً عن الأطعمة الثقيلة والمشبعة بالدهون والسكر!! فعند تناولك هذه الأطعمة الصحية ستتمكنين من التحضير ليوم كامل من الصيام تليها ليلة طويلة من الصلاة بكل حيوية وبإجهاد أقل.
حافظي على تناول الماء والسوائل
الصوم يسبب خسارة السوائل في الجسم ببطء على مدار اليوم. لذلك، عند الإفطار والبدء بتناول الأطعمة والمشروبات، من الضروري معرفة ما الذي سيساعد الجسم على الاحتفاظ بالسوائل، وما الذي سيجعل الجسم يذوي بسرعة؛ ما يجعلك تشعرين بالجوع وعدم الراحة طوال فترة الصيام.
تجنبي الأطعمة المملحة والحارة عند الصوم. على الرغم من أنها تشكل جزءا هاما من الأطعمة اللذيذة التي قد ترغبين بتناولها أثناء الصيام، لكنها ستساهم بخفض السوائل في الجسم بسرعة، لماذا لا تقوم بشراء ماء جوز الهند مثلاً، أو تحضير بعض العصائر أو المبردات أو كوكتيل الفواكه، وتعتبر هذه المشروبات فائقة الترطيب وسوف تكون أكثر فعالية إذا تم استهلاكها خلال السحور والإفطار.
حاولي أيضا أن تحدي من استهلاك كمية المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ويساعد الشاي والقهوة على نقص السوائل في الجسم، لذا حاولي تقليل معدل تناولك المعتاد بنسبة 50٪ تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، حاولي أن تشربي حوالي عشرة أكواب من الماء طوال فترة عدم الصيام، سيكون الطقس الحار ضارًا بقدرة الجسم على تخزين السوائل، لذا ضعي ذلك في الاعتبار عند حلول الأيام الحارة بشكل خاص.
تناولي الطعام الغني بالألياف
ننصحك بالبدء بتناول الطعام اليومي مع التمور، متبوعًا بالماء والحساء، ثم تناولي الوجبة الرئيسة، ولا تنسي أن تأخذي فترات راحة منتظمة، فإن واحدة من أكثر الشكاوى شيوعا خلال شهر رمضان هي انتفاخ المعدة والألم المرتبط بالأكل أكثر من اللازم، وبسرعة كبيرة.
الحساء الدافئ هو الوسيلة الرائعة لتهدئة المعدة بعد يوم طويل من الصيام، كما أنه يعيد ملء الجسم بالسوائل ويساعد على سلاسة عملية الهضم في المعدة مرة أخرى.
جربي إضافة بذور الكينوا أو الشيا إلى وجبتك المسائية؛ لأنها ستساعد على الشعور بمزيد من الراحة في المعدة لفترة أطول، وتساعدك على التركيز طوال يوم الصيام.
خَفِّفي من تناول الكربوهيدرات
على الرغم من أن المعكرونة والبطاطس والأرز هي مواد غذائية مغرية وتساعد حقاً على ملء المعدة، فهذه الأطعمة جميعها تتحول إلى سكر وستؤثر على جسمك بعد الانتهاء من تناولها مباشرة!.
إذا كنت تأكلين الكربوهيدرات، فتأكدي من إقرانها بالأطعمة الغنية بالبروتين مثل الفول والبقوليات والبيض واللحوم، من أجل تحقيق توازن في كمية الكربوهيدرات لديك وإعداد جسمك بشكل أفضل للصيام السريع.
الأطعمة مثل بذور الشيا والكوينوا وما إلى ذلك غنية بالبروتين وبديل صحي للبطاطا والأرز خلال وجبات الطعام في رمضان.
يمكنك أيضًا الاستفادة من دمج بعض التمارين الخفيفة في روتينك اليومي، لتساعدك في الحفاظ على وزن ونمط حياة صحيين.
