تُظهر أحدث التقارير الطبية، أن أكثر من 5% من سكان العالم، يعانون الاكتئاب، فيما يلعب النظام الغذائي ونمط الحياة، الذي يتبعه الإنسان، دورًا رئيسًا حينما يتعلق الأمر بالصحة العامة الجسمية والنفسية.
ويعد الاكتئاب؛ حالة صحية ونفسية تحدث فيها سلسلة من الأعراض؛ بسبب اختلال بعض المواد الكيميائية والهرمونات في الدماغ.
وتشمل الأعراض الشعور المستمر بالحزن والعذاب ونقص الطاقة والاهتمام بالأنشطة وقلة التركيز والبكاء دون سبب والإثارة وتغيرات الشهية أو الإفراط في التفكير والتوتر، وفي حالات متأخرة تظهر ميول انتحارية، وفيما يلي 5 فيتامينات تعالج الاكتئاب، وترفع هرمون السعادة:
فيتامين (د - D)
أثبتت الدراسات أن الفيتامين د يساعد على تقليل الاكتئاب، ويمكن الحصول عليه من التعرض لأشعة الشمس، إذ يعطي شعوراً بالسعادة.
كما يقوي مستقبلات معينة في الدماغ، ومن ثم يزيد مستويات السيروتونين، وعندما يصل مستوى هرمون السيروتونين لمعدلات مناسبة في الدماغ، يمكن تقليل أعراض الاكتئاب.
ويتوافر فيتامين د أيضًا في صفار البيض والجبن واللحم البقري والبرتقال والأسماك وحليب الصويا.
فيتامين (أ -A)
يساعد تناول الأطعمة الغنية بالفيتامين (أ) في تحسين الصحة العقلية والتخلص من مشاعر الاكتئاب والشعور بالسعادة.
ويتوفر فيتامين (أ) في الفواكه ذات اللون الداكن، الخضروات ذات الأوراق الداكنة، وصفار البيض، والحليب المدعم ومنتجات الألبان (الجبن واللبن والزبدة والقشدة)، الكبد ولحم البقر والأسماك.
فيتامين (E)
يعتبر فيتامين (E) مضاداً للأكسدة، ويساعد وظائف الدماغ في عملها؛ وبالتالي تقليل الاكتئاب ورفع مشاعر السعادة.
ويوجد الفيتامين في زيوت الخضروات تحديدًا، والخضروات مثل الخس والبروكلي واللفت والزيتون والبقدونس.
فيتامين (سي - c)
يساعد فيتامين (سي - c) في تقليل الإجهاد التأكسدي والتوتر والقلق؛ ومن ثم يرفع مشاعر السعادة وتقليل المشاعر بالاكتئاب.
ويوجَد الفيتامين (سي - c) في الأسماك والفواكه مثل الأفوكادو، والمانجا، والكيوي. والحبوب وتحديدًا اللوز.
وتعتبر الفواكه والخضروات الطازجة أفضل مصادر الفيتامين، ويفضل عدم تعريض مصادر الفيتامين الطبيعية للحرارة والطهي في الماء، حيث يمكن أن يدمر ذلك نسبة من كمية فيتامين سي في هذه الأطعمة.
فيتامين (k-ك)
يعتبر فيتامين (k-ك) مهمًا لصحة الدماغ وتحسين المزاج وتقليل التوتر وتنشيط الوظائف الإدراكية ونقصه يسبب الشعور بالاكتئاب.
ويوجَد الفيتامين في السلطات والنباتات الخضراء، كالسبانخ، والخس، والبروكلي والجزر.
فيتامين (ب-B)
هو حمض الفوليك وتناوله يقلل الاكتئاب، ويحسن الحالة المزاجية، ويعتبر مضاداً للاكتئاب وتحسين وظائف المخ والصحة العقلية.
ويوجد الفيتامين بوفرة في المنتجات الحيوانية مثل الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والحليب قليل الدسم وخالي الدسم.
