طريقة تحضير"أكواب الكبة"

"أكواب الكبة" بطريقة شهية مع الشيف أنطوني كيروز.

المكونات:

• لحمة مفرومة 300 غرام

• 1 حبة بصل متوسطة

• برغل 150 غراماً

• سبع بهارات 1/2 ملعقة صغيرة

• ملح 1 ملعقة صغيرة

• لبنة 200 غرام

• فراولة 100 غرام

• نعناع يابس 10 غرامات

الطريقة:

• في الخلاط نضع اللحم، والبصل والبرغل والبهار والملح، ونمزج لدقيقتين ليصبح الخليط متماسكا.

• نضع الكبة في أكواب تتحمل الحرارة، ونضغط عليها في الوسط، ثم ندخلها إلى الفرن.

• نخبزها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

• نملأ أكواب الكبة باللبنة ونزيّنها بالفراولة والنعناع اليابس.

أخبار ذات صلة

طريقة تحضير "سلطة المغربية"