طريقة تحضير "التشيز كيك" الأصلي

حضري "التشيز كيك" الأصلي بطريقة سهلة وسريعة مع الشيف أنطوني كيروز.

المكونات:

• بسكويت دايجستيف 250 غراما.

• زبدة 50 غراما.

• زبدة 30 غراما.

• سكر ملعقة كبيرة.

• بيضتان.

• فانيليا 1 ملعقة صغيرة.

• كريمة ١/٤ كوب.

• جبنة كريمية 250 غراما.

الطريقة: 

• في الخلاط نخفق البسكويت والزبدة مدة دقيقة، ثم نضع الخليط في قالب ونستخدم كوبا لتشكيل القشرة. 

• في وعاء، نضع المكونات المتبقية ونمزجها جيدًا لنحصل على خليط متجانس. 

• نضع الخليط في القالب وندخله إلى الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 50 دقيقة .

• نضع مربى الفريز على وجه القالب ونتركه يبرد نحو ساعتين قبل تقديمه.