أطلق مطعم عافية في فندق تريدرز، قرية البري أبوظبي، قائمة طعام جديدة توفر باقة متنوعة من المأكولات تضم أكثر من 40 طبقًا جديدًا، يتولى الشيف شامي ديكوستا، كبير طهاة مطاعم فندق تريدرز، مسؤولية إعداد وتحضير القائمة التي تضم مجموعة كبيرة من الأطباق الشهية التي تلبي كافة الأذواق.
وصرح المطعم في بيان إلى أن قائمة الطعام تضم تشكيلة من المقبلات الشهية تتضمن خيارات واسعة من الشوربات العالمية والشرقية، وسلطة الكوب الأمريكية والتي تحتوي على الجبنة الزرقاء وجبنة تشيدر ولحم بيكون المدخن وقطع الدجاج المشوي بالتوابل.
ويقدم الشيف ديكوستا بعضًا من ألذ أطباق المقبلات التي يمكن مشاركتها مع العائلة والأصدقاء، ومنها طبق "رينبو ناتشوز" الذي يحتوي على أفضل أنواع اللحم المبهر، وجبنة تشيدر مع صلصة غواكامولي وصلصة الطماطم والكريمة الحامضة، كما يوفر طهاة المطعم خيارا رائعا للمجموعات تتألف من طبق "كومبو فرايد تريدرز" الشهير، والذي يضم قطع أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو، وأصابع الموزاريلا والحبار المقلي وبطاطس الويدغز بالنكهة الحارة.
وفي تعليق عن قائمة الطعام الجديدة، صرح الشيف شامي ديكوستا، كبير طهاة مطاعم فندق تريدرز، قرية البري أبوظبي بأن مطعم عافية يستقبل الضيوف من جميع الجنسيات ومختلف الأعمار، بتحديث قائمة الطعام لتتناسب مكوناتها مع مختلف الأذواق ولتلبي جميع الطلبات.
وأشار إلى أن المطعم أضاف مجموعة من أطباق الشواء الغربية المتنوعة والمأكولات الآسيوية إلى قائمة الطعام الجديدة، تمزج بمذاقها وألوانها بين جميع النكهات العالمية.
وتحتوي قائمة الطعام الجديدة بالإضافة إلى مختلف أصناف الشواء والمأكولات البحرية والمقبلات، على قسم خاص بوجبات البرجر من مختلف أنحاء العالم، كما أضاف الطاهي ديكوستا مجموعة من اللفائف التي تستوحي نكهاتها من الطعام المحلي، ومن بينها شاورما الدجاج ولحم الكفتة، وتضم أيضاً سندويشات خفيفة مثل دجاج مع الكاجون والخضراوات المحمصة بالتوابل.
ولعشاق الأطباق الإيطالية، يقدم طهاة مطعم عافية للضيوف خدمة الطهي الخاص التي تتيح لهم إمكانية إضافة المكونات التي يفضلون إلى الطبق، مع إمكانية اختيار ما يرغبون تناوله من أنواع الباستا والصلصات المتوفرة في القائمة الجديدة والتي تضم ثمانية أنواع من البيتزا المخبوزة في الفرن، وتشمل بيتزا تريدرز باللحم المفروم وبافالو موزاريلا والطماطم الكرزية وزيت الكمأة.
وتحتوي صفحة الأوقات المميزة في قائمة الطعام الجديدة على مجموعة من الحلويات اللذيذة التي يشرف على إعدادها طهاة المطعم المحترفون، وتتضمن طبق كريم بروليه بالفواكه وشوكولاتة دوم بآيس كريم الفستق إلى جانب التوت.
