تصلب الشرايين هو حالة صحية مزمنة تتسم بالتهاب مستمر يحدث نتيجة تراكم اللويحات الدهنية، الكوليسترول، وبعض المواد الأخرى داخل جدران الشرايين. هذا التراكم يُضيّق الأوعية الدموية ويُعيق تدفق الدم بشكل طبيعي؛ ما يزيد من احتمالية الإصابة بمجموعة من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
وعلى الرغم من أن هذه الحالة قد تكون مدمرة إذا لم تُعالج بشكل صحيح، إلا أن هناك العديد من التغييرات البسيطة التي يمكن إدخالها على النظام الغذائي اليومي والعادات الحياتية، والتي يمكن أن تُسهم بشكل كبير في تحسين صحة القلب والشرايين.
هذه التغييرات لا تساعد فقط في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين، بل تدعم أيضًا الوقاية من الأمراض المرتبطة بها؛ ما يجعل من الضروري تبني أسلوب حياة صحي لدعم صحة القلب والشرايين على المدى الطويل.
تغييرات الغذاء لمنع تصلب الشرايين
وفقًا لشيفاني راثي، اختصاصية التغذية في مستشفى شاردا، يمكن لبعض الأطعمة أن تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة الشرايين والحد من انسدادها.
وأشارت في مقابلة مع موقع OnlyMyHealth إلى أن بعض الأطعمة الغنية بالدهون الصحية تسهم في تقليل انسداد شرايين القلب، إليك بعض الأطعمة التي يجب أن تضيفنها إلى نظامك الغذائي.
الأسماك الدهنية.. غذاء غني بأوميغا 3
الأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة والماكريل غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل على تقليل الالتهاب في الأوعية الدموية وتبطئ تطور تصلب الشرايين.
عليك بتناول وجبتين على الأقل من الأسماك الدهنية أسبوعياً. ويمكنك إضافتها إلى وجبات العشاء أو تحضير سلطات صحية بها.
بذور الكتان.. كنوز نباتية
بذور الكتان المطحونة هي مصدر ممتاز للألياف وأحماض أوميغا 3 النباتية. الألياف تساعد على إزالة الكوليسترول الزائد، بينما تعمل أحماض أوميغا 3 على خفض الالتهاب.
أضيفي بذور الكتان المطحونة إلى العصائر أو الزبادي أو السلطات. يمكنك أيضاً استخدامها في الخبز أو العجين.
التوت.. فاكهة مليئة بالفوائد
التوت مثل التوت البري والتوت الأزرق غني بالبوليفينول، وهي مركبات قوية مضادة للأكسدة والالتهابات. تحمي هذه المركبات شرايينك من التلف.
بإمكانك إضافة حفنة من التوت إلى وجبة الإفطار أو استخدامه كوجبة خفيفة. كما يمكنك أيضاً إضافته إلى العصائر أو الزبادي.
الفواكه الحمضية.. بداية يوم منعشة
الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت غنية بالفلافونويد، وهي مركبات تحمي الكوليسترول الضار من التلف.
ابدئي يومك بعصير حمضيات طازج أو استمتعي بقطعة من البرتقال كوجبة خفيفة.
زيت الزيتون البكر
زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والبوليفينولات، وكلاهما يساهمان في تقليل الالتهاب وحماية الشرايين.
استخدمي زيت الزيتون البكر الممتاز في الطهي بدلاً من الزيوت الأخرى. يمكنك أيضاً استخدامه في السلطات أو الصلصات.
الروتين الليلي للحفاظ على شرايين صحية
تلعب العادات الليلية الجيدة دورًا حيويًا في صحة القلب. يمكن أن تقلل هذه الممارسات من الالتهاب، وتثبيت نسبة السكر في الدم، ودعم النوم المريح.
وكل ذلك يساهم في شرايين أكثر نظافة وصحة وفقاً للدكتورة شيفاني. لذلك عليك اتباع الروتين الآتي:
- خصصي لنفسك وقتًا للاسترخاء.
- اشربي الماء.
- تناولي وجبات خفيفة صحية.
- قومي بممارسة الرياضة لمدة 4 أيام على الأقل في الأسبوع.
- لا تستخدمي الهواتف الذكية في الليل.
- الأولوية لجودة النوم.
- ابقَي ثابتة
بالمحصلة، هذه التغييرات الغذائية وأسلوب الحياة، يجب أن تتزامن مع عدم تناول الدهون المشبعة والحبوب المكررة والسكر المضاف؛ إذ يساعد اتباع نظام غذائي متوازن وصحي للقلب جنبًا إلى جنب مع هذه العادات الليلية على التحكم في صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر انسداد الشرايين.
