إذا لم تكوني قد جربتيه بعد، فمن المؤكد أنك سمعت عن ديتوكس السكر في مكان ما. فمع أن هذه المادة البيضاء تشكل جزءًا رئيسيًا من نظامنا الغذائي، إلا أنه ثبت مؤخرًا أن الإكثار من تناولها يسبب مشاكل صحية جسيمة.
لم علينا التخلص من السكر؟
تقول ليزا يونغ، أستاذة مساعدة في قسم دراسات التغذية والأغذية بجامعة نيويورك: هناك الكثير من الأبحاث الناشئة التي تشير إلى أن تناول السكر يؤدي إلى أمراض القلب والسرطان والالتهابات المزمنة.
ومع ذلك، الاستغناء عن السكر ليس سهلًا تمامًا، فالإضافة إلى مذاقه الحلو، يشكل السكر مكونًا رئيسيًا في معظم الأطعمة التي نتناولها داخل المنزل وخارجه. كما أن طبيبة الأعصاب ومؤسسة مركز شفاء الأعصاب إيلين روهوي، تؤكد أن السكر يطلق الدوبامين والمواد الأفيونية في الدماغ، وكلاهما يحملان معهما إمكانية الإدمان.
ما هو ديتوكس السكر؟
يُركز هذا الإجراء على الامتناع عن تناول السكر المضاف، ما يسهم في تحسين الصحة العامة. ولا يوجد جدول زمني صارم لعملية الديتوكس، ولكن يفضل التركيز على استبدال السكريات المضافة بمصادر طبيعية من السكر، مثل الفواكه والخضروات، بشكل مستدام.
هل يتسبب ديتوكس السكر بأي أعراض؟
نعم، فالانتقال إلى حياة خالية من السكر لا يأتي بسهولة، وقد يعاني البعض من أعراض الانسحاب، وهي تشمل الدوخة والهيجان والهبات الساخنة والغثيان. تستمر هذه الأعراض لمدة أسبوع ثم تتراجع تدريجيًا.
نصائح لديتوكس السكر
إنّ إضافة أطعمة معينة إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر، ويجعل الاستغناء عن السكريات المضافة أقل إزعاجًا. فيما يلي بعض النصائح لديتوكس صحي من السكر:
تناول وجبة إفطار غنية
إن تناول وجبة الإفطار الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة والألياف والدهون الصحية يمكن أن يحافظ على توازن نسبة السكر في الدم ويمنع الرغبة الشديدة في تناول السكر طوال اليوم.
البدء تدريجيًا
تقول الدكتورة إيلين: لا حرج في تناول ملعقتين صغيرتين من السكر المضاف يوميًا، ثم تخفيضها تدريجيًا حتى الوصول إلى مرحلة الإقلاع النهائي.
تناول الدهون الصحية
مثل تلك الموجودة في المكسرات والأسماك الدهنية، فهي تساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية. حاولي أيضًا إضافة بعض زبدة الجوز الطبيعية والأفوكادو إلى نظامك الغذائي.
إضافة البروتين
يبقيك البروتين ممتلئة، وبالتالي يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وهذا يسهم بشكل غير مباشر في تخفيف شهوة الحلو.
تناول الفاكهة
إن تناول السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه، مثل البطيخ والتوت والموز يمكن أن يساعد في إرضاء رغبتك بتناول الحلويات. تقول الدكتورة روهوي: اختاري الفاكهة التي تمنحك طعم الحلاوة إضافة إلى جرعة من الألياف للحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.
تعديل المشاريب
يمكن أن تكون مشروبات الفاكهة والمشروبات المعبأة الأخرى مصدرًا للسكر المضاف. استبدلي هذه المشروبات الغازية بالصودا أو الشاي غير المحلى أو الماء العادي فقط.
شرب الماء
يمكن أن يؤدي الجفاف إلى تفاقم الرغبة الشديدة في تناول السكر، لذا تأكدي من شرب 2.7 لتر من الماء يوميًا.
أخبار ذات صلة
