مع حلول شهر رمضان المبارك، قد يرتكب البعض أخطاء شائعة عند كسر الصيام، مما قد يؤدي إلى الشعور بالجوع الشديد أو الإفراط في تناول الحلويات. فما هي أفضل طريقة للإفطار الصحي التي تضمن الحفاظ على الطاقة، وتجنب المشكلات الصحية؟
حول هذه النقطة قدمت أخصائية التغذية أنجي قصابية، بضع نصائح، عبر موقع "فوشيا"، والتي قد تكون روشتة جيدة للصائمين، في هذا الشهر الفضيل.
أنجي قصابية لـ"فوشيا": الماء والشوربة أولاً
أشارت أنجي قصابية إلى أن أفضل طريقة لكسر الصيام خلال شهر رمضان، هي أن يبدأ الشخص بشربِ كوب من الماء، بالإضافة إلى عدد قليل من حبات الملح، وبالأخص الـ Celtic Salt، كونه غنياً بالمعادن، مشيرة: يحتوي على أكثر من 82 معدناً تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
وتابعت قصابية: بعد ذلك يُمكن للشخص تناول الشوربة مع الخضار، نظراً لاحتوائها على الكولاجين، كما أنها تُعد من الأصناف المغذية، وسهلة الهضم أيضاً.
وواصلت: يأتي البروتين أو السلطة فيما بعد، ولكن آخر شيء يُمكن تناوله هو الكربوهيدرات، لأن البدء بهم، يتسبب في شعور الشخص بالجوع، ويفكر كثيراً في تناول الحلويات.
وأشارت أخصائية التغذية أنجي قصابية، إلى أن تناول الأصناف بالترتيب خلال الإفطار، كشرب الماء ثم الملح ثم الشوربة، ومن ثم السلطة أو البروتينات، وأخيرًا الكاربوهايدرات، يُسهم في تجنب الشخص لما يُعرف بـ "glucose spike"، وهو ما يعني الارتفاع المفاجئ في نسبِ السكر في الدم، والذي يؤدي بدوره إلى عواقب وخيمة.
