مدة تخزين أهم المواد في الثلاجة والفريزر

تعد معرفة مدة صلاحية الأطعمة المخزنة في الثلاجة والفريزر أمرًا ضروريًا لتقليل هدر الطعام وضمان سلامة استهلاكه.

وللتخلص من اللبس حول مدة صلاحية الأطعمة في الثلاجة والفريزر، يمكنك الاطلاع على هذا الدليل المفيد الذي يعتمد على نصائح خبراء التغذية وإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية، كما ورد في تقرير لدورية realsimple. 

مدة صلاحية الأطعمة في الثلاجة

تعرف على مدة صلاحية الأطعمة في الثلاجة:

الفواكه والخضروات

• التفاح والليمون: 3 أسابيع
• البروكلي والقرنبيط: أسبوع
• السبانخ والأعشاب الورقية: 3 أيام
• المشروم والبطيخ: 5 أيام

منتجات الألبان

• الحليب: أسبوع
• الجبنة الكريمية: شهرين (غير مفتوحة)
• البيض: 3-5 أسابيع

اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية

• الدجاج النيء: 1-2 يوم
• اللحوم المطبوخة: 3-5 أيام
• الأسماك الطازجة: 2 يوم

الصوصات

• الكاتشب: 6 أشهر
• المايونيز: شهرين
• صلصة الصويا: سنة

مدة صلاحية الأطعمة في الفريزر

تعرف على مدة صلاحية الأطعمة في الفريزر:

اللحوم والدواجن

• الدجاج النيء: 9-12 شهرًا
• اللحم المفروم: 4 أشهر
• شرائح اللحم: 4-12 شهرًا

أغذية أخرى

• الزبدة: 6-9 أشهر
• الخبز والكعك: 3 أشهر
• الفواكه: 6-12 شهرًا
• الآيس كريم: شهرين

الخلاصة

حافظ على درجة حرارة الثلاجة عند 4 درجات مئوية أو أقل، والفريزر عند -18 درجة مئوية. إذا لاحظت تغيّر الرائحة أو اللون، لا تتردد في التخلص من الطعام.