تختلف مظاهر وطقوس الاحتفال بعيد الفطر حول العالم متأثرة بعادات وثقافات الشعوب، لكن في مضمونها تكاد تكون متشابهة إلى حد كبير.
ويحتفل ملايين المسلمين في كل أنحاء العالم بعيد الفطر المبارك، الذي يحل في اليوم الأول من شهر شوال، وتستمر الاحتفالات 3 أيام في معظم الدول.
وسواء كانت مظاهر عيد الفطر تحضير الأطباق التقليدية، أو شراء ملابس جديدة، أو زيارة الأقارب، فإن هذه المناسبة المقدسة هي وقت للفرح والتسامح والاحتفال.
كيف يحتفل المسلمون بعيد الفطر في مختلف الدول؟
تتباين تقاليد عيد الفطر من دولة إلى أخرى، وإن كان معظمها يتمحور حول الخروج لصلاة العيد وتبادل التهاني وتوزيع الحلوى والأموال فيما يعرف بـ"العيدية".
ومن أشهر عادات عيد الفطر في بعض الدول العربية والإسلامية ما يأتي:
عيد الفطر في الإمارات
تبدأ الاستعدادات لعيد الفطر في الإمارات قبله بعدة أيام، إذ يُزيّن الناس منازلهم بالزينة والأضواء، ويشترون ملابس جديدة، ويُعدّون الحلويات التقليدية.
وفي صباح يوم العيد، يجتمع المسلمون للصلاة، وبعدها يتبادلون الهدايا، ويتشاركون الطعام، ويشاركون في الاحتفالات العامة، مثل: الألعاب النارية، والعروض الثقافية، والكرنفالات.
عيد الفطر في السعودية
يبدأ عيد الفطر في المملكة العربية السعودية بأداء صلاة العيد في المساجد والساحات المفتوحة، بحضور جموع غفيرة من المسلمين ثم يُحيّون بعضهم البعض بقول "عيد مبارك".
وتتجمع العائلات في موائد فخمة، تتبادل فيها الهدايا والحلويات، ويزور الناس أقاربهم وأصدقاءهم، كما يُقدّمون الهدايا للأطفال وكبار السن.
ويُشارك السعوديون أيضًا في أنشطةٍ تقليديةٍ مثل الصيد بالصقور، وسباقات الهجن، والرقصات التقليدية. وتشمل الاحتفالات الأخرى الألعاب النارية، والعروض الثقافية، وغيرها من الأنشطة الترفيهية.
عيد الفطر في مصر
يُطلق على عيد الفطر في مصر اسم "العيد الصغير"، إذ يحتفل المصريون بالعيد بمزيج من التقاليد الدينية والثقافية التي تقوم على تناول الطعام المميز وقضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء في جو من البهجة.
يبدأ اليوم بنزول العائلات مبكرًا لأداء صلاة العيد، وبعدها يستمتعون بإفطار دسم معًا ثم تناول كعك "الكحك"، وتوزيع العيدية على الأطفال، فضلًا عن الخروج للمتنزهات والحدائق والسينمات.
عيد الفطر في تركيا
في تركيا، يحتفل الملايين بعيد الفطر، المعروف باسم "عيد السكر" Şeker Bayramı، بحماسة كبيرة. يبدأ الأتراك يومهم بالاغتسال وارتداء ملابسهم الجديدة، ثم يزورون كبار السنّ طلبًا للبركة والمغفرة.
وتتبادل العائلات والأصدقاء التهاني، ويستمتعون بتناول الحلويات، ويتلقى الأطفال "العيدية"، وهي هدايا من المال أو الحلوى، من كبار السن.
عيد الفطر في إندونيسيا
في إندونيسيا، يُطلق على العيد اسم "هاري رايا عيد الفطر"، إذ يجتمع جميع السكان في البلدات والقرى الصغيرة، رجالاً ونساءً وأطفالاً، في أكبر ساحة أو حديقة أو أكبر مسجد لأداء صلاة العيد.
وترتدي النساء الموكينا التقليدية، وهي ثوب صلاة أبيض فضفاض من قطعتين، ويرتدي الرجال قمصاناً بيضاء بأكمام طويلة وياقات مرتفعة صلبة.
بعد الصلاة، يزور الناس أقاربهم وأصدقاءهم، ويطلبون المغفرة من بعضهم البعض، كما تشتهر هذه المناسبة بتقليد "المودك"، أي العودة إلى مسقط الرأس لقضاء العطلات. أيضا تُقام احتفالات واسعة النطاق تشهد حشودًا غفيرة في الشوارع مع قرع الطبول وإطلاق الألعاب النارية.
عيد الفطر في باكستان
في يوم العيد، يرتدي الناس ملابس جديدة ويؤدون صلاة العيد في المساجد أو في الساحات المفتوحة، ويُزيّن الكثيرون منازلهم وشوارعهم بأضواء متلألئة ملونة.
بعد الصلاة، يزور الناس أقاربهم ويتبادلون الهدايا والحلويات والتهاني مع الجيران والأصدقاء، كما تُقام العديد من الفعاليات الاجتماعية، والمعارض الترفيهية، والحفلات الموسيقية، والاحتفالات العائلية للاستمتاع بأجواء العيد.
عيد الفطر في ماليزيا
في ماليزيا، يُعرف عيد الفطر بـ"هاري رايا". ومن أبرز مظاهر الاحتفالات تقليدٌ يُعرف باسم "البيت المفتوح". سواءً كنت تعيش في قصر أو مسكن متواضع، من تقاليد المسلمين إقامة مائدة مفتوحة للجيران ودعوتهم للمشاركة في العيد وتبادل الطعام.
عيد الفطر في أفغانستان
تشتهر أفغانستان بتقليد عيد الفطر الأكثر غرابة، ويُعرف باسم "توخم- جانجي"، ويتضمن تلوين البيض المسلوق وخوض معركة به، حيث يصطدم البيض بالخصم، والهدف هو كسر بيضة خصمك مع الحفاظ على بيضتك سليمة.
عيد الفطر في الولايات المتحدة
يحتفل المسلمون من خلفيات ثقافية متنوعة بعيد الفطر، إذ يؤدون صلاة العيد في المساجد أو في الأماكن العامة، ثم يحتفلون مع الأهل والأصدقاء.
وتتميز احتفالات العيد في الولايات المتحدة بمزيج من التقاليد الثقافية، مثل: ارتداء الملابس التقليدية، والاستماع إلى الموسيقى، والاستمتاع بالأطباق التقليدية.
عيد الفطر في نيوزيلندا
يُحتفل بالعيد في نيوزيلندا بصلاة الفجر في المساجد أو في الأماكن المفتوحة، تليها تجمعات ولائم جماعية حيث تتبادل العائلات الهدايا وتتشارك الأطعمة التقليدية. أيضا تقام مهرجانات تتميز بعروض ثقافية وأنشطة كرنفالية، مثل: الثيران الميكانيكية وكرة القدم.
الأكلات المشهورة في عيد الفطر حول العالم
يختلف طعام عيد الفطر باختلاف المناطق والبلدان، ومن الأطعمة الشائعة في احتفالات العيد حول العالم: البرياني وأنواع أخرى من كاري اللحوم، والكبة، والسمبوسة، والفتوش، والحليم، والعديد من الأطباق الشهية الأخرى.
إليكم بعضا من أكثر الأطعمة شيوعًا في هذه المناسبة:
أكلات عيد الفطر في مصر
الفتة من أهم الأطباق على مائدة إفطار عيد الفطر في مصر، وهي مزيج من الأرز واللحم والخبز، يليها طبق الكحك، وهو عبارة عن بسكويت محشو بالمكسرات ومُغطى بسكر البودرة.
أكلات عيد الفطر في الإمارات
يُعدّ الأوزي، وهو معجنات محشوة بلحم الماعز المتبل، ممزوج بالأرز والصنوبر، من الأطباق الشهية المميزة في هذا الوقت من العام.
أكلات عيد الفطر في السعودية
من طقوس عيد الفطر المميزة في السعودية إعداد الكليجة، وهي بسكويت بنكهة الورد محشوة بالمكسرات والتمر.
أكلات عيد الفطر في تركيا
تُقدم الحلويات التركية التقليدية، مثل: البقلاوة والحلوى التركية، للأصدقاء والعائلة والجيران كهدايا خلال العيد، كما تُقدّم أطباق تقليدية، مثل: "هنكار بيغيندي"، وهو طبق من لحم الضأن والباذنجان والفلفل المحشو أو الدجاج مع الأرز.
أكلات عيد الفطر في ماليزيا
في ماليزيا، يُقدّم الريندانغ، وهو لحم مطهو متبل، واللونتونغ، وهو كاري جوز الهند النباتي مع أرز مكعبات، أو حتى لحم ضأن مشوي كامل، كما يقدم بسكويت لذيذ بالأناناس يُعرف باسم "كويه نيناس".
أكلات عيد الفطر في فلسطين
تعد المقلوبة والمسخن من الأطباق التقليدية في عيد الفطر، والمقلوبة طبق يُحضّر على شكل طبقات ويُخرج من المقلاة رأسًا على عقب. أما المسخن فهو دجاج مشوي بنكهة رائعة حتى النضج.
أكلات عيد الفطر في المغرب
من التقاليد في المغرب تناول الكسكس في عيد الفطر، وتقديم حلوى المعمول، وهو بسكويت متبل محشو بالتمر، للضيوف والزوار.
أكلات عيد الفطر في اليمن
تعد "بنت الصحن" الحلوى اليمنية المفضلة في عيد الفطر، وتُزين ببذور حبة البركة، أيضا طبق المندي التقليدي من أساسيات مائدة عيد الفطر، ويتكون أساسًا من اللحم والأرز مع مزيج خاص من التوابل، ويُطهى في حفرة تحت الأرض.
أكلات عيد الفطر في باكستان
يُعدّ المسلمون الباكستانيون أطباقًا تقليدية، مثل: البرياني، الذي يُقدّم مع تشكيلة من الأطباق، بما في ذلك الكورما، ودجاج التندوري، والسمبوسة، والباكورة، وخبز النان، احتفالًا بهذه المناسبة.
