تعتزم سلسلة متاجر القهوة الرائدة في الولايات المتحدة، "بلوستون لين"، اتخاذ خطوة جريئة ومبتكرة، حيث تستعد لإطلاق منتج جديد يعد بديلاً استداميًا عن حبوب القهوة التقليدية.
ووفقًا للإعلان الرسمي الصادر عن الشركة، من المقرر أن تطرح بلوستون لين في أغسطس/آب المقبل قهوة إسبريسو مصنوعة من بذور التمر والجوافة بدلاً من حبوب القهوة العادية.
يأتي هذا القرار في إطار جهود الشركة لتقديم بدائل أكثر استدامة في صناعة القهوة، حيث تسعى "بلوستون لين" إلى تقديم منتجات تلبي معايير الجودة والذوق المعروفة بها، في الوقت نفسه تحافظ على التزامها بحماية البيئة والاستدامة.
تمّ تطوير هذا النوع الجديد من القهوة بالتعاون مع شركة ناشئة مقرها في سياتل، حيث قامت الشركة بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام كانت ستؤول إلى النفايات؛ مما يبرز التزام الشركة بالابتكار والاستدامة في عملياتها.
أخبار ذات صلة
من جانبه، أشار نيكولاس ستون، الرئيس التنفيذي لبلوستون لين، إلى أن هذه الخطوة تمثل فرصة لعملاء الشركة للاستمتاع بتجربة قهوية مبتكرة، مع الحفاظ على معايير الجودة والذوق الرفيعة التي تتميز بها منتجات الشركة.
كما تأتي الخطوة أيضا في سياق زيادة التوجه نحو استدامة صناعة القهوة، حيث يتزايد الاهتمام بتقليل البصمة الكربونية لعمليات الزراعة والإنتاج.
وبالنظر إلى تغير المناخ وتحدياته، يعتبر تقديم بدائل استدامة لحبوب القهوة تحركاً إيجابياً نحو تحقيق الاستدامة البيئية في هذا القطاع الحيوي.
وتأمل شركة "بلوستون لين" أن تلقى هذه الخطوة استحساناً من عملائها ومحبي القهوة عامة، وأن يكون لها دور محوري في تعزيز الوعي بأهمية الاستدامة في صناعة القهوة.
أخبار ذات صلة
