يمكن الحصول على فيتامين سي من مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الحمضيات، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، والفواكه والخضروات الأخرى، مثل الفلفل الأحمر والكيوي والبروكلي.
وتحتوي الحمضيات كميات عالية من فيتامين سي. فمثلا، يحتوي البرتقال المتوسط حوالي 70 ملليغرام من فيتامين سي، أي ما يعادل حوالي 80% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين.
أما الليمون، فيحتوي حوالي 53 ملليغرام من فيتامين سي لكل حبة، أي ما يعادل حوالي 60% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين.
فيما يحتوي الجريب فروت حوالي 52 ملليغرام من فيتامين سي لكل حبة، أي ما يعادل حوالي 58% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين.
وتختلف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي حسب العمر والجنس، فبالنسبة للبالغين، فإن الكمية اليومية الموصى بها هي:
- 90 ملليغرام للرجال.
- 75 ملليغرام للنساء.
- أما بالنسبة للأطفال المراهقين فإن الكمية اليومية الموصى بها هي 90 ملليغرام من سن 14 إلى 18 عاما.
ومن أجل الحصول على الفوائد الصحية من الحمضيات، من المهم تناولها بكميات معتدلة. ينصح الخبراء بتناول ما لا يزيد على 2-3 حبات من الحمضيات يوميًا.
حساسية الحمضيات
ويعد اليوسفي فاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنه يحتوي نسبة عالية من الماء. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤثر سلبا في الصحة، ويسبب لدى البعض الحساسية.
وتوضح اختصاصية أمراض المناعة والحساسية الدكتورة غالينا كوتوفا، في حديث لـ pravda.ru، أن "أعراض حساسية اليوسفي تختلف تبعا لدرجة حساسية الجسم.
ويمكن أن يسبب اليوسفي الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحمضيات الأخرى، مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت.
وأضافت الدكتورة كوتوفا أن أفضل طريقة لتجنب حساسية اليوسفي هي عدم تناوله.
ويمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية اليوسفي اتخاذ الاحتياطات التالية:
- قراءة الملصقات الغذائية بعناية لتجنب المنتجات التي تحتوي على اليوسفي أو مشتقاته.
- غسل الفواكه والخضروات جيدا قبل تناولها.
- تجنب التواجد في الأماكن التي يتم فيها تناول اليوسفي.
- استشارة الطبيب ليساعد في إدارة حساسية الشخص ومنع حدوث ردود فعل تحسسية خطيرة.
