جراثيم تعيش داخل الميكروويف.. تهدد صحتك

تعدُّ أفران الميكروويف من الأجهزة الأساسية في معظم المنازل والمكاتب، إذ توفر وسيلة سريعة وسهلة لتسخين الطعام، ولكن على الرغم من فائدتها، قد تُشكل هذه الأجهزة خطرًا على صحتك؛ بسبب وجود بكتيريا يمكن أن تعيش داخلها.
 

جراثيم داخل المكيروويف.. تهدد صحتك

 

 

دراسة جديدة تكشف عن المخاطر

كشفت دراسة حديثة نُشرت على موقع "Frontiers" عن وجود 747 نوعًا من الميكروبات التي "لا تموت بالحرارة"، وفقًا لبحث أجراه باحثون من إسبانيا.

 

تحت إشراف مانويل بوركار، من جامعة فالنسيا والرئيس التنفيذي لشركة Darwin Bioprospecting Excellence، جمع الفريق عينات من الميكروبات من 30 فرن ميكروويف، بالإضافة إلى مطابخ منازل فردية، ومساحات مشتركة مثل الكافيتريات، والمختبرات العلمية.

 

 

جراثيم تهدد الصحة

أظهرت الدراسات أن أفران الميكروويف المنزلية تحتوي على بكتيريا مثل Staphylococcus، التي توجد عادة على سطح البشرة، ويمكن أن تشكّل خطرًا على الصحة، هذه البكتيريا تستطيع العيش على أسطح أجهزة الميكروويف، وتقاوم درجات الحرارة العالية، ما يجعلها قادرة على البقاء حتى بعد التسخين.

 

 

أهمية تنظيف الميكروويف بانتظام

ينصح بوركار بتطهير أفران الميكروويف بانتظام باستخدام الصابون أو المبيض المخفف بوصفها خطوة فاعلة للتخلص من الجراثيم، من الضروري أيضًا تنظيف الأسطح الداخلية بقطعة قماش مبللة بعد كل استخدام لإزالة أي بقايا ومنع نمو البكتيريا.

 

تذكّر أن العناية الجيدة بجهاز الميكروويف يمكن أن تحمي صحتك، وتضمن لك تجربة طعام آمنة.