نقدم لك وصفة دجاج مقرمش بنكهة الزنجبيل.
المقادير
- ملعقتان صغيرتان من عصير الزنجبيل الطازج
- فص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 500 غرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة
- 90 غراماً من نشا الذرة
- زيت نباتي للقلي
- شرائح الليمون للتزيين
طريقة التحضير
- امزجي عصير الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا في وعاء، ثم اغمسي قطع الدجاج في التتبيلة واتركيها تنقع لمدة 20 دقيقة.
- مرري قطع الدجاج من نشا الذرة ثم ضعيها جانباً.
- في الوقت نفسه، سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي بها قطع نحو 4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.
- ارفعي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على مناشف ورقية لتتقطر.
- قدمي قطع الدجاج مع شرائح الليمون.
