المقادير
100غ جرجير
قطعة شنجليش متوسطة الحجم
نص كوب بذور الكينوا
زيت زيتون
دبس رمان
ملح
حبة بندورة مقطعة
عصير ليمون
بصلة مفرومة
طريقة التحضير
يغسل الجرجير ويضاف إليه الملح وبذور الكينوا والبندورة المقطعة والبصل المفروم ومن ثم زيت الزيتون وعصير الليمون وتخلط المكونات مع بعضها البعض ويرش دبس الرمان على وجه الطبق قبل التقديم.
