تقضي المرأة وقتًا طويلاً في المطبخ، وتنشغلُ بإعداد المأكولات والحلويات لأفراد عائلتها وضيوفها.. ولا شكّ أنّ هذه الإبداعات سيُرافقها "اتساخ لأدوات ومعدّات المطبخ". وتتساءل: كم سأقضي وقتًا في إعادة المطبخ لوضعه السابق؟
لا تقلقي عزيزتي.. خبيرة الاقتصاد المنزلي سميرة كيلاني تُقدّم لكِ أسهل الطرق في تنظيف معدّات المطبخ:
هذا الخليط سيخلصكِ من دهون المطبخ:
نضعُ في بخاخٍ كوبَ ماء ساخنًا وملعقة كبيرة من الكربونات والخل أو ملح الليمون، وبرش صابون بلدي (نابلسي).. ونرش الأسطح المتسخة، ثم نفركها بالإسفنجة ونمسحها بفوطة نظيفة.. هذا للسيراميك.
أمّا إذا كان السطح المتسخ هو حائط المطبخ المدهون، فبإمكانكِ استخدام كرة من الصوف بدلا من اسفنجة المطبخ حتى لا يتضرّر الدهان.
التخلص من الصفار على الأواني البيضاء
نخلطُ نصف كوب من المبيّض (الكلور) مع ربع كوب من الكربونات و 4 أكواب من الماء الدافئ، نمسح الأدوات بالإسفنج ونتركها لمدة 10 دقائق، بعد ذلك نشطفها بالماء وندعها تجف.
لتنظيف سريع نمسح بمحلول الماء والنشادر.
أو نستعمل المياه الغازية فهي تُنظف وتُلمع في وقت واحد.
الخلاط:
نملأ جزءًا من الخلاط بماء ساخن ونُضيف إليها نقطة من سائل الجلي نشغله لثواني ثم نشطفه بالماء ونجففه كالعادة.
ألواح التقطيع:
للتخلص من رائحة البصل، الثوم أو السمك، نُقطّع ليمونة نصفين ونفرك اللوح بالليمون.
أو نضع قليلًا من الكربونات مع الماء ثم نفرك اللوح بهذا الخليط.
للعلم فقط، أظهرت الدراسات أن ألواح التقطيع الخشبية صحية أكثر من البلاستيكية وهي أيضًا صديقة للبيئة.
يجب تخصيص لوح تقطيع لكل نوع من الأطعمة في المطبخ، لوح اللحوم يختلف عن لوح الخضار.. أو يُمكن أن نقطع الخضار على وجه واللحوم على الوجه الآخر للوح.
طعام محروق على سطح الغاز:
نرشُّ سطح الغاز بكمية جيدة من مسحوق غسيل الثياب الجاف ونغطيه بمحارم ورقية رطبة ونتركه لفترة من الوقت، وبعد ذلك نفرك السطح وننظفه، الخواص القوية لمسحوق الغسيل ستفكك الأوساخ وتجعل العملية أسهل.
يُفضّل مسح الدهون أولاً بورق الجرائد، بعدها تلميع سطح الغاز.
ننقع البقع بمزيج من الكربونات من ملح الليمون والقليل من الماء وستزول بسهولة.
الغلايات المعدنية:
من الخارج نستعمل مسحوق التنظيف العادي، ومن الداخل تُنقع بالخل والماء لمدة ساعتين.
بعد شطفها نضع كمية قليلة من الزيت وهذا يمنع الصدأ.
إزالة الصدأ عن القطع المعدنية:
لإزالة الصدأ ومقاومته نقوم بفرك الأواني والسكاكين بواسطة البصل النيء.. نقطع البصلة ونفركها على المناطق المتأثرة بالصدأ عدة مرات حتى يزول نهائيًا.
القدر النحاسي:
نملأُ البخاخ بالخل ونضيف إليه 3 ملاعق ملح، ثم نرش بسخاء على القدر النحاسية، ونتركها لفترة ثم نفركها بقطعة من القماش للتنظيف.
نضع ملحًا على نصف الليمونة وندلك القدر، كذلك بالكاتشب ليعود إليه البريق واللمعان.
البقع العنيدة:
نرشُّ بسخاء بعض الكربونات على السطح المحروق ونضيف الماء لترطيبه، ونتركه لبضع ساعات وبعدها نزيل البقعة المحروقة بسهولة.
البقعُ العنيدةُ على السطوح غير اللاصقة (التيفال) يمكن إزالتها بسهولة، وذلك بوضع كوب ماء مضاف إليه ملعقتي طعام من الكربونات ونصف كوب من الخل ونغليه لمدة عشر دقائق.
