نقدم لك طريقة تحضير كرات المصاصة أو ما تسمى "cake pops"، التي يتم تقديمها عادة في حفلات الزفاف أو حفلات الأطفال.
المقادير
- 4 أكواب فتات كيك
- ربع كوب كريم شانتيه بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب سكر
- 8 قطع حلوى كاندي
- زيت نباتي حسب الحاجة
- 16 عود مصاصة
طريقة التحضير
- جهزي صينية عليها ورق خبز.
- ضعي فتات الكيك مع الكريمة، واهرسيهما جيداً، حتى الحصول على عجينة رطبة، واستخدمي يديك لعمل كرات الكعك، وضعيها على ورق الخبز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ضعي السكر في وعاء صغير، وجهزي ورقة خبز ثانية في صينية أخرى.
- عندما تكون الكرات جاهزة، ذوبي الحلوى في الميكروويف مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب، وإذا كانت سميكة أضيفي الزيت النباتي إليها حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- ضعي أعواد المصاصة داخل كرات الكعك، ثم اغمسيها في الحلوى المذابة واتركيها جانباً.
- ضعي الكرات في السكر الرملي نحو دقيقة.
- اتركي الحلوى في درجة حرارة الغرفة بداخل وعاء محكم.
