شوربة الطماطم الكلاسيكية

نقدم لكِ شوربة الطماطم الكلاسيكية، وهي شهية وسهلة التحضير.

المقادير

• ملعقة زيت زيتون


• ملعقة زبدة غير مالحة


• بصلة متوسطة الحجم مفرومة


• ملح


• فصا ثوم مهروسان


• رقائق من الفلفل الأحمر (اختياري)


• معجون وعصير الطماطم


• كوب ونصف من مرق الدجاج أو الماء


• ثلث كوب كريمة ثقيلة


• فلفل أسود مطحون


• للتزيين : زيت الزيتون / أوراق ريحان طازجة ومطحونة / جبنة البارميزان المبشورة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت والزبدة في قدر على نار خفيفة.