الملفوف او الكرنب من الخضراوات الشتوية، له أشكال مختلفة منها الملفوف الأخضر الأكثر شيوعا والأحمر الأرجواني وهناك الملفوف الصيني، ومما لا شك فيه أنك طالما استخدمته لتحضير السلطات او المحشي.
ودراسة أخيرة أكّدت أن هذه الخضراوات مصدر هام للفيتامينات والحديد والبوتاسيوم إضافة الى الأملاح المعدنية والمواد المضادة للأكسدة. لكن الجديد هو قدرة الملفوف على إزالة السموم من الدم والكبد، والمساعدة على فقدان الوزن كما معالجة البثور وحب الشباب واللدغات والأكزيما وتبطئة مظاهر الشيخوخة.
كذلك إن كنت تعانين من التهاب المفاصل فقد قدمت الدراسة علاجا فعالا باستخدام ورق الملفوف، ويفضل أن يكون عضويا مع ورق الألومنيوم وضمادة او قطعة من الشاش.
طريقة الاستخدام هي بغسل ورقة الملفوف جيدا وتركها لتجف تماما، يتبع ذلك وضعها على سطح مستو ، انزعي العرق من وسطها ومرري عليها ثقلا مع الضغط ليخرج عصيرها، ثم لفيها في ورق الألومنيوم وأدخليها في الفرن لفترة عشر دقائق لتدفأ ثم ضعيها على المنطقة المصابة وثبتيها بقطعة الشاش واتركيها حوالي ساعة من الزمن، كرري هذه العملية من 2 – 3 مرات يوميا، علما بأن باستطاعتك وضعها باردة على المنطقة المصابة.
