3 أطباق للعشاء منخفضة الكاربوهيدرات تساعدكِ على خسارة الوزن.. جربيها!

لا ترغب النساء بعد يوم طويل وشاق في تحضير وجبة عشاء تحتاج وقتًا طويلا، فضلا عن حرصهن على عدم تناول طعام دسم قبل النوم يزيد من أوزانهن.

هنا نقدّم لك طرق تحضير وجبات عشاء منخفضة الكربوهيدرات تساعدكِ على خسارة الوزن..

دجاج بالكرز

تكفي: 3 أشخاص

المكونات

700 غرام صدور دجاج بدون جلد وعظام

كوب ونص من الكرز المجمد

ملعقتان كبيرتان خل تفاح

ملعقة كبيرة صلصة طماطم منخفضة الصوديوم

نصف كوب بصل مقطع مكعبات

ربع كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة

ثوم

طريقة التحضير

ضعي الدجاج، والبصل والطماطم، والثوم في وعاء ضغط واضبطيه على وضع الدواجن ثم تأكدي من تغطيته بإحكام واتركيه على النار لمدة 20دقيقة. ضعي الدجاج الناضج في صحن كبير، واضيفي عليه الكرز وصوص الشوكولاتة.

حساء القرنبيط بالكاري وجوز الهند

تكفي: 4 أشخاص

المكونات

ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم مقطعة

ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

كراث مفروم

3 أكواب حليب جوز هند غير المُحلى

ملعقة كبيرة كاري بودرة

ملح حسب الرغبة

ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

كزبرة للزينة

طريقة التحضير

سخّني  الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم أضيفي الكرات وقلبي المكونات عدة دقائق، وبعده أضيفي الكراث ثم غطيه حتى يتحول لونه إلى البني وأضيفي إليه القرنبيط مع التقليب من حين لآخر. أضيفي الكاري لحليب جوز الهند واخفقيهما جيدًا ثم اسكبيهما في وعاء القرنبيط وضيفي الملح والبابريكا. اتركي المكونات لتغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر، وبعد الانتهاء استخدمي الخلاط لتحصلي على قوام الشوربة.

معكرونة باللحم والشوفان

تكفي: 8 أشخاص

المكونات

كيس معكرونة

نصف كيلو لحم مفروم

ملعقتان كبيرتان صلصة

الصوص

كراث مفروم

ملعقة صغيرة مسترد (خردل)

ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار

ملعقتان كبيرتان شوفان

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ثوم

عصير طماطم

ملعقة كبيرة مردقوش

ملعقتان كبيرتان جبن البارميزان المبشور (اختياري للزينة)

طريقة التحضير

اطهي المعكرونة وفقًا لطريقة التحضير المكتوبة على غلافها واتركيها جانبًا وضعي اللحم والمستردة والصلصة والفلفل والكراث والشوفان في وعاء وقلبيها جيدًا ثم حولي المزيج إلى كرات صغيرة ضعيها بعد ذلك في مقلاة ساخنة حتى تتحول جميع جوانبها إلى اللون البني.

يتطلب إعداد الصوص تسخين قدر على نار متوسطة ثم تضاف إليه الطماطم، والزيت، والثوم، وبعد دقائق أضيفي كرات اللحم البنية وتترك على نار هادئة من 30 إلى 40 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.

وفي النهاية وزعي المعكرونة على الأطباق ثم زينيها بكرات اللحم والصوص.