الدجاج بالبرتقال والثوم على طريقة الشيف أماني رفعت‏

تبحث المرأة دائماً عن أفكار وصفات صحية وشهية المذاق لوجبة الغذاء، للقضاء على حالة الملل التي تصيب مطبخها، من تكرار الوجبات الرئيسية.
وصفة الدجاج بالبرتقال والثوم، من الوجبات الصحية ذات السعرات الحرارية المنخفضة، كما أنّ الدجاج من البروتينات ذات الكولسترول المنخفض والمفيدة للعظام.
وهذه طريقة سهلة ومميزة لتحضير وجبة غذاء رائعة من مطبخ الشيف "أماني رفعت" لمزيد من التجديد على طاولة الطعام لكِ ولأفراد أسرتك.

المقادير

• نصف كيلوغرام صدور دجاج


• كوب عصير برتقال


• ربع كوب صويا صوص فاتح


• 3 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مبشور


• ملعقة كبيرة ثوم مفروم


• ملعقتان كبيرتان من الهوت صوص


• ملعقة صغيرة سكر بني فاتح


• ملعقة وربع فلفل أبيض


• ملعقة كبيرة خل


• ملعقة كبيرة زيت زيتون


• ملعقة صغيرة برش برتقال


• ملعقة كبيرة نشا


• كوب بصل أخضر


• أرز مطهو جاهز

خطوات التحضير

1. اخلطي عصير البرتقال والصويا صوص والزنجبيل والثوم والهوت صوص والسكر البني والفلفل الأبيض والخل وزيت الزيتون.


2. تبّلي الدجاج بهذه التتبيلة، ثم ضعيها في وعاء على النار حتى تنضج.


3. أضيفي النشا مع الماء، واخلطي جميع المكونات.


4. قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض والبصل الأخضر.