بالفيديو.. طريقة تحضير تورتيلي سمك القد

هذا الطبق يكفي لأربعة أشخاص

المكونات:

• 400غم باستا تورتيلي محشية بسمك القد


• 200غم بلح البحر


• 200غم محار ملزمي


• 100غم محار (ذو شكل الشفرة)


• 100غم طماطم كرزية


• 100غم صلصة طماطم


• 100 مل من حساء القريدس

• 50 مل زيت زيتون

طريقة التحضير

• يغلى قدر مملوء بالماء ومن ثم توضع فيه التورتيلي وتطهى لمدة 6 دقائق.


• يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة ويضاف بلح البحر والمحار ويطهيان لثلاث دقائق.


• يضاف إلى القدر كل من الطماطم الكرزية وصلصة الطماطم مع حساء القريدس وتطهى المكونات لمدة 3 دقائق.


• تزال التورتيلي من القدر وتوضع في المقلاة مع بقية المكونات وتطهى لدقيقتين.